寒露

滋補首推海參，海參含有豐富嘅蛋白質及營養成分，是純天然保健食品，一般人均可食用。

海參嘅黏多糖、海參素、海參皂苷、氨基酸、多肽等活性成分，具提高機體免疫力、抗疲勞、抗衰老、抗腫瘤、補腎壯體等功效。

另外，海參中多種成分對人體延緩衰老有獨特嘅功能，例如：錳、牛磺酸等。

酸性黏多糖同軟骨素更可明顯地降低心臟組織中脂褐素同皮膚羥脯氨酸嘅數量，而且對機體損傷後嘅修復有幫助。

海參呢類養生食材非常適合手術後病人、產婦、骨折外傷患者、失血過多者、年老體弱者等人士。

海參煮餸會唔會好麻煩？

海參粥就夠哂簡單！

 

海參粥

材料：

海參 1個

薑絲 適量

蔥 適量

鹽 適量

米 1杯

 

步驟：

1️⃣ 米洗淨備用，海參提前浸泡好

2️⃣ 將海參切小塊，薑切絲

3️⃣ 將米加入水中，小火煮成粥

4️⃣ 㷛滾水後轉用慢火加蓋煲20分鐘

5️⃣ 加入切好嘅海參、薑絲，將海參煮至熟透

6️⃣ 加入蔥花，調入適量的鹽即可 早餐食海參粥更能吸收到海參嘅營養！