生晒紅蝦乾 (150g)

功效：

味道鮮甜

常用於煲湯、炒菜配料

建議食譜 - 蝦仁元貝冬瓜湯

材料： 

冬瓜 250克

蝦仁 20克

元貝 20克

蔥薑 適量

步驟：

1️⃣ 冬瓜洗乾淨切塊

2️⃣ 蝦仁同元貝提前泡水發開，保留浸泡完的水

3️⃣ 生薑切細，用油鍋爆香

4️⃣ 加入冬瓜炒一分鐘左右，加入泡瑤柱和蝦仁的水 可按需要再加一點點水至蓋過冬瓜一半，蓋上鍋蓋大火燜煮冬瓜煮到水收乾一半

數量1 = 150g (四両)

數量2 = 300g (八両)

如此類推