驚蟄

驚蟄

驚蟄傳統上會打小人除害,其實驚蟄時人體嘅肝陽之氣漸升,陰血相對不足,容易發生肝火偏盛。因此特別容易發怒、眩暈,如果控制唔好自己情緒,容易出現長痤瘡、怕熱出汗等症狀。

與其嬲嬲打小人,不如整碗燕窩燉雪梨潤肺滋陰一下!

材料:
燕窩 70克
雪梨 2個
冰糖 適量

步驟:
1️⃣ 燕窩用清水洗凈,除去雜質,泡浸4小時
2️⃣ 雪梨去皮、切小塊
3️⃣ 把燕窩及雪梨放入燉盅,加水,文火燉3小時
可因喜好加入冰糖

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