霜降

「霜降」喺二十四節氣中，秋季最後一個節氣，含有天氣漸冷、開始降霜的意思。係時候為身體打好基礎，姬松茸有健腦益腎、扶正補虛之效，是體弱多病者的補身佳品。

姬松茸仲可降膽固醇和血脂，降低血糖，改善肝功能，抗過敏反應，提高消化和免疫系統功能，以及抑制癌細胞生長等多種功效；加上螺片滋陰補腎，健肝益脾功效，可提升免疫力。

姬松茸螺片湯
材料：
姬松茸 60g
杞子 30g
蜜棗 2粒
乾瑤柱 數粒
螺片100g
瘦肉 200g

步驟：
1️⃣ 將姬松茸洗淨，用清水浸泡，待軟後切細
2️⃣ 乾瑤柱同螺片用清水浸泡
3️⃣ 瘦肉洗淨切塊
4️⃣ 所有材料加入杞子、蜜棗用大火㷛後
5️⃣ 煲滾後轉細火煲2小時
6️⃣ 調入適量的鹽即可